蛋黄白莲蓉月饼60g

       蛋黄白莲蓉月饼是一种传统烘烤类中式点心，属于广式月饼经典品类，以白莲蓉馅与咸蛋黄为主要馅料。制作采用安琪广式月饼的黄金配比，二分皮，八分馅（2:8）成品以皮薄馅厚、酥软甜咸交融为特色。烘烤过程采用分段控温（160-200℃），定型后刷蛋液赋予金黄光泽，最后需密封回油2-3天使饼皮软化。原料中莲子含蛋白质及矿物质，咸蛋黄则赋予独特油脂香气，形成甜咸平衡的经典风味。蛋黄莲蓉月饼在广东已有一百多年的历史，被视为中秋节的代表性食物，象征团圆、吉祥和纯洁。
蛋黄白莲蓉月饼常见可定制规格：
               蛋黄白莲蓉月饼60g/蛋黄白莲蓉月饼80g/蛋黄白莲蓉月饼100g/蛋黄白莲蓉月饼120g/蛋黄白莲蓉月饼150g，另外可单独开模定制带有企业或品牌LOGO的图案或形状。
月饼定制的内容与形式：可在月饼礼盒、手提袋及内盒上印制‌企业 LOGO、品牌标语或活动名称‌，部分支持贺卡定制及免费设计服务。口味与形状定制‌：除了传统的莲蓉、五仁、豆沙外，还可选择流心奶黄、冰皮、低糖等特殊口味。月饼定制周期及流程，详情咨询客服！